無敵香臭豆腐

之前在台中我品嚐過很多的甜品店，其中也不乏抹茶甜品，但是大多是一些做甜品的店鋪中添加的抹茶口味，這一次品嚐初綠台中抹茶店給我留下了很深的印象，雖然單品可能有一些貴，但是選擇套餐就很值得，因為它們做的確實很好吃。

走進店鋪整體的感覺是很好的，之前也去過其他的抹茶店，但是很少遇到很多人的情況，幸好之前朋友提醒我電話預約一下，來到這裡之後才發現還有一個空位子，避免自己要等。第一次來並沒有點很多的東西，我和朋友兩個人點了不同的套餐，這樣我們就可以品嚐不同的甜品，其中一個傳統日式點心引起了我的注意，表面上看有點像綠豆糕，在臺灣這種綠豆糕也很流行，看起來好像沒有創意，但是在我品嚐之後就有了新的看法，確實很好吃，在口感上更加的鬆軟，並不會有乾澀的感覺，我和朋友都吃的很開心。

這家台中抹茶店給我最深的印象就是他們的鬆餅，裡面的夾層很軟，我很喜歡，但是如果去的時間比較晚的話鬆餅可能不會有；相信在妳品嚐之後就會喜歡上它的鬆軟，之前也吃過幾家店鋪的鬆餅，並不是很瞭解它們是如何製作的，很想要自學一下，我想如果學習一下一定會慢慢喜歡上它的，因為這樣自己每天都可以吃到了。

不過後來我在網路上搜索之後，發現這一家台中抹茶店製作的鬆餅與眾不同，因為他們在製作配料以及加工工藝上敢於創新，網路上的配方和做法都是傳統的做法，所以我們自己在家裡面也是很難做出同樣的效果的。

後來我和朋友一起吃飯的時候都會選擇初綠台中抹茶店，因為它能夠給我們帶來小驚喜，能夠給我們帶來全新的體驗。



【台中必吃】

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